Muntada

105.00€

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Bio

Appellation :

IGP Côtes Catalanes

Maturation :

21 mois en foudres et cuves béton puis 3 mois d'élevage en bouteille, non collé et non filtré.

Grape varieties :

Grenache - Carignan

Winemaking :

Traditionnelle. Macération en grappes entières 2 à 4 semaines en cuves béton et inox. Pressurage doux puis fermentation avec levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification.

Serving :

15°

Aging :

15 ans

Capacity :

75 cl

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L'avis de Sylvain

Muntada, sur le terroir de Calce, est composé de Grenache et de Carignan. C'est un vin complexe et intense, mêlant de beaux fruits rouges et noirs, à des arômes d'orange sanguine, d'épices et de cuir. C'est un vin en Agriculture Biologique.

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