L’Argile

32.00€

4 en stock

Appellation :

AOC Collioure

Maturation :

Fermentation en barriques, élevage 8 mois sur lies

Grape varieties :

90% Grenache gris - 10% Grenache blanc

Winemaking :

Fermentation en barrique

Serving :

10° à 12°

Aging :

5 ans

Capacity :

75 cl

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L'avis de Sylvain

La cuvée L'Argile du Domaine de La Rectorie est composée à 90% de Grenache gris et à 10% de Grenache blanc planté sur des terrasses de Schistes. Au nez, on retrouvera la mineralité du terroir avec des notes iodées et une touche de fruits blancs. En bouche, on retrouvera cette fraîcheur et cette minéralité avec une note de salinité. Cette cuvée ira idéalement sur des poissons grillés, des viandes blanches ou encore des fromages de brebis.

Informations complémentaires

Couleur

Blanc
Domaine

Domaine de La Rectorie

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