Chimères Blanc

13.20

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Prix propriété
Bio

Appellation :

I.G.P Coteaux du Salagou

Maturation :

Elevé en barrique de 400L pendant 10 mois.

Grape varieties :

Terret - Viognier - Grenache blanc - Roussane

Winemaking :

Vinifié et élevé sur lies en demi-muids pendant 10 mois.

Serving :

Aging :

4 ans

Capacity :

75 cl

 

L'avis de Sylvain

Chimère blanc offre au nez des notes de floral, de fruit blanc et une bouche avec du volume et une belle complexité. Il pourra être bu en apéritif et surtout sur des fromages comme la Tomme de Brebis du Larzac!

Informations complémentaires

Couleur

Blanc

Domaine

Mas des Chimères