Chardonnay Saint Anian
8.40€
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Appellation :
IGP PAYS D'OC
Maturation :
6 mois en cuve inox
Grape varieties :
100% Chardonnay
Winemaking :
Pressurage direct, vinification traditionnelle en cuve inox. Fermentation avec contrôle constant de températures. Débourbage au froid pour clarifier naturellement le vin
Serving :
8°
Aging :
3 ans
Capacity :
75cl
L'avis de Sylvain
Le Chardonnay Saint Anian est un vin fin complexe issu du terroir de grés de Pierrerue. Nez très intense et délicat, le côté variétal du cépage Chardonnay domine, se mêlant des notes de fleurs blanches et de pamplemousse. En bouche, une attaque franche et vive et un bel équilibre aromatique, amènent un final tout en finesse.
Informations complémentaires
Couleur | Blanc |
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Domaine | Stéphane Moulinier |
Avis
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