Informations complémentaires
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Domaine | Château Viranel |
Arômes Sauvages
12.40€
20 en stock
Prix propriété
Appellation :
I.G.P Pays d'OC
Maturation :
En cuve
Grape varieties :
100% Alicante Bouschet
Winemaking :
Vendanges manuelles à l’optimum de maturité.
Éraflage total. Vinification traditionnelle en cuve béton semi-enterrée. Macérations longues. Travail d’extraction par des délestages journaliers exclusivement.
Serving :
15°
Aging :
5 à 7 ans
Capacity :
75 cl
L'avis de Sylvain
Robe atramentaire apportée par l'Alicante Bouschet, cépage dit "teinturier" à la couleur rouge profonde. Au premier coup de nez c'est une explosion aromatique, de poivre, de fruit noir très mûr et écrasé, de thym, de fenouil. Une senteur un peu musquée nous rappelle… "Arômes Sauvages". Pour Gibiers, viandes maturées, ou pour amateurs de sensation forte à l'apéritif...
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