Saint Sylvestre Blanc Domaine Saint Sylvestre
 

Saint Sylvestre Blanc

37.00€

1 en stock

Prix propriété

Appellation :

IGP Pays D'Oc

Maturation :

12 mois en barrique de 1 vin

Grape varieties :

Roussanne - Marsanne - Viognier

Winemaking :

Pressurage direct - Fermentation en barrique - Levures indigènes

Serving :

10°C

Aging :

8 ans

Capacity :

75 cl

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L'avis de Sylvain

La cuvée Saint Sylvestre Blanc dégage au premier nez un belle complexité aromatique ou se mêle le côté fruit blanc de la Marsanne et du viognier au caractère floral de la Roussanne. l'élevage et bien fondu et ne masque pas le côté variétal des cépages. En bouche l'élevage apporte du gras, un vin tout en équilibre grâce à sa finale très fraîche. Conviendra avec des Filets de rougets poêlés à l'ail et au persil

Informations complémentaires

Couleur

Blanc

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