Informations complémentaires
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Domaine | Château Viranel |
V
17.10€
Prix propriété
Agriculture Raisonnee
Appellation :
AOP Saint Chinian
Maturation :
60% en cuves et 40% en fûts
Grape varieties :
60% Syrah – 40% Grenache
Winemaking :
Traditionnelle avec égrappage et macérations longues
Serving :
15°
Aging :
5 a 8 ans
Capacity :
75 cl
L'avis de Sylvain
Attention, voilà un Grand Vin en provenance du Château Viranel à Saint Chinian! Une robe sombre, presque impénétrable, un nez puissant et complexe, sur les fruits noirs, fruits rouges et des notes de garrigue. Aucun doute, nous avons affaire à une très belle bouteille! La bouche est aussi sur le registre du magistral, quasi-explosive, sur la réglisse, les fruits noirs et le moka. A carafer une heure ou à attendre quelques années, et à apprécier sur une daube de joue de boeuf... C'est à tomber à la renverse!
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