Informations complémentaires
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Domaine | Domaine Canet Valette |
Ivresses
18.50€
18 en stock
Prix propriété
Bio
Biodynamie
Appellation :
AOC Saint Chinian
Maturation :
18 mois en cuve inox
Grape varieties :
90% Grenache - Syrah - Mourvèdre
Winemaking :
Traditionnelle avec cuvaison de 70 à 90 jours
Serving :
14 à 16°
Aging :
10 ans
Capacity :
75 cl
L'avis de Sylvain
Ivresses est une cuvée à base de grenache. Un vin charmeur sur les petits fruits rouges, griottes et églantine. Bouche gourmande, charnue avec une explosion de fruit rouges. Les tanins fondus donnent à ce vin un aspect velouté. Beaucoup de profondeur et de densité en milieu de bouche. Très belle finale tout en finesse et volupté. Il peut se boire jeune pour savourer son fruit sur un jambon Iberico.
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