Informations complémentaires
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Domaine | Mas Champart |
Clos de la Simonette
31.20€
22 en stock
Prix propriété
Appellation :
AOC Saint Chinian
Maturation :
18 mois en demi-muids
Grape varieties :
Mourvèdre – Grenache - Carignan
Winemaking :
Macérations de 4 à 5 semaines, levures indigènes.
Serving :
15°
Aging :
10 à 15 ans
Capacity :
75 cl
L'avis de Sylvain
Un vin très élégant et racé, avec comme toujours avec les vins d'Isabelle et Mathieu Champart, une grande fraîcheur. Clos de la Simonette est la grande cuvée du domaine, il s'impose par sa finesse et sa bouche fraîche, avec des mourvèdres issus de sélections massales du Domaine Tempier (Bandol). A apprécier dès maintenant avec un carafage d'au moins 2h, ou à oublier quelques années en cave.
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