Informations complémentaires
| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Domaine | Domaine Vordy |
Los Gals
14.40€
26 en stock
Prix propriété
Bio
Appellation :
AOP Minervois
Maturation :
Élevé sur lie avec batonnage réguliers pendant 5 mois
Grape varieties :
70% Roussanne - 30% Grenache blanc
Winemaking :
Macération à froid de 24h puis fermentation en fûts avec maintien de température à 17° pendant 5 mois vinifications sans sulfites
Serving :
8 à 10°
Aging :
5 à 6 ans
Capacity :
75 cl
L'avis de Sylvain
La famille Vordy vous a concocté un blanc gras, minéral et complexe, à dominante de Roussanne. Typiquement méditerranéen, il accompagnera de bons fromages de chèvres ou tout simplement des seiches à la plancha... Que du plaisir...
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