La Féline

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Prix propriété
Bio

Appellation :

A.O.P. Minervois la Livinière

Maturation :

12 mois en cuve

Grape varieties :

40% Syrah – 40% Grenache- 20% Carignan

Winemaking :

Traditionnelle avec égrappage et cuvaison longue.

Serving :

15°

Aging :

6 à 10 ans

Capacity :

75 cl

 

L'avis de Sylvain

Attention, la Féline est une séductrice... Un nez sur les fruits rouges bien mûrs, la tapenade d'olives noires, les épices douces (poivre du Sichuan, cannelle, cumin); une bouche ample et souple, quasi-voluptueuse, signature du Domaine Borie de Maurel, on pourrait presque dire d'elle qu'elle est dangereuse... Accessible dès aujourd'hui, elle prendra encore plus de d'amplitude et se complexifiera si vous savez vous montrer patient, mais attention, la chose ne sera pas si aisée...

Informations complémentaires

Couleur

Rouge

Domaine

Domaine Borie de Maurel

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