Informations complémentaires
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Domaine | Domaine Borie de Maurel |
Esprit d’Automne
9.00€
30 en stock
Prix propriété
Bio
Appellation :
AOP Minervois
Maturation :
16 mois en cuve béton.
Grape varieties :
40% Syrah – 30% Carignan – 30% Grenache
Winemaking :
Traditionnelle avec macérations courtes et égrappage
Serving :
15°
Aging :
3 à 5 ans
Capacity :
75 cl
L'avis de Sylvain
Olive noire, tapenade, tabac blond, fruits rouges, fruits à noyaux, réglisse... C'est un festival d'arômes qui réside dans chaque bouteille d'Esprit d'Automne de Borie de Maurel. Entrée de gamme du Domaine, cette cuvée saura aussi bien se marier sur une daube provençale comme sur une cuisine méditerranéenne plus épicée.
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