Cuve Mouscaillo vin blanc domaine mouscaillo
 

Mouscaillo

17.60€

12 en stock

Prix propriété
Bio
Biodynamie

Appellation :

AOP Limoux

Maturation :

11 mois sur lies fines en demi-muids puis 12 mois en bouteilles

Grape varieties :

90% Chardonnay-Chenin blanc-Mauzac

Winemaking :

Débourbage à froid puis fermentation en demi-muids

Serving :

10°C

Aging :

5 ans

Capacity :

75 Cl

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L'avis de Sylvain

Mouscaillo est un blanc en AOP Limoux sur le grand terroir calcaire de Roquetaillade à 400 mètres d'altitude. A dominante de Chardonnay assemblé au chenin blanc et un peu de Mauzac ,il est un bel exemple de l'équilibre digne des grands vins blancs. Un nez riche,frais,brioché, fruité vous amènera vers une bouche longue ,grasse , fraiche et d'une grande complexité. Bravo pour ce beau flacon digne des grands blancs !!!!

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