La roche du Domaine grès Vaillant
 

La Roche

18.90€

30 en stock

Prix propriété
Bio

Appellation :

AOP Limoux

Maturation :

6 mois en fûts de chênes Français

Grape varieties :

100 % Chardonnay

Winemaking :

Pressurage direct

Serving :

10 °C

Aging :

3 à 5 ans

Capacity :

75 Cl

Ajouter à la liste d’envies
Catégories : ,
 

L'avis de Sylvain

La roche du Domaine Grés Vaillant est un vin blanc à base de chardonnay typique de l'appellation Limoux sur des sols de grés .Dans le respect de leur terroir, les vignerons travaillent leurs sols avec 3 chevaux de traits afin de ne pas tasser les sols. En cave les levures indigènes font le travail de fermentation ce qui permet de garder un maximum d'identité et de fraicheur du terroir. La complexité ,l'équilibre et la longueur de ce beau vin blanc vous amèneront sur des Saint-Jacques , ceviche de daurade ou encore sur des beaux fromages de chèvres. Bravo encore à Aigline et Laurent pour ce grand vin de terroir!!!

Informations complémentaires

Couleur

Blanc

Produits similaires