Informations complémentaires
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Domaine | Domaine Clavel |
Copa Santa
23.00€
13 en stock
Prix propriété
Bio
Appellation :
AOP Languedoc
Maturation :
12 mois en foudre
6 mois en cuve
6 mois en bouteille
Grape varieties :
Syrah – Grenache
Winemaking :
Egrappage total, foulage, cépages vinifiés séparément en cuves béton, vinification traditionnelle avec cuvaison de 4 à 5 semaines.
Serving :
14 à 16°
Aging :
5 ans
Capacity :
75 cl
L'avis de Sylvain
Sa robe pourpre intense accentue la profondeur et la concentration du vin. Son nez est plein de fruits rouges et noirs, avec des notes d’épices et un fin boisé. La bouche ample s’ouvre sur des arômes intenses de fruits mûrs et d’épices douces. Une densité remarquable avec des tanins veloutés et une long final mentholée. Cette cuvée est l’expression du terroir de la Méjanelle, si singulier. Un grand vin, puissant, équilibré avec un fier caractère.
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