Informations complémentaires
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Domaine | Clos de l’Amandaie |
Clos de l’Amandaie Rouge
13.50€
42 en stock
Prix propriété
Appellation :
AOP Languedoc - Grés de Montpellier
Maturation :
12 mois en cuve
Grape varieties :
33% Grenache - 33% Syrah - 25% Carignan - 9% Cinsault (vignes âgées de 25 ans)
Winemaking :
Egrappage intégral. Vinification séparée des cépages. Pilotage de la macération avec remontage et délestage. Pigeage sur chaque cuve
Serving :
16°
Aging :
5 ans
Capacity :
75 cl
L'avis de Sylvain
Un vin structuré qui offre une palette aromatique complexe alliant épices, poivre et fruits mûrs, pruneaux et une robe pourpre. La structure est dominée par des tanins fins qui font rejaillir en bouche toute l’intensité du terroir de Grès. Un très jolie vin qui demandera un accompagnement à la hauteur, tel un navarin d'agneau!
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