Informations complémentaires
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Domaine | Château Pech Redon |
L’Epervier Rouge
17.80€
106 en stock
Prix propriété
Bio
Appellation :
AOC La Clape
Maturation :
70% en cuve et 30% en fût.
Grape varieties :
60% Syrah – 40% Grenache
Winemaking :
Traditionnelle avec égrappage et macérations
Serving :
15°
Aging :
4-8 ans
Capacity :
75 cl
L'avis de Sylvain
L'Epervier Rouge du Château Pech Redon est un vin au fruité mûr, très gourmand... Au nez, c'est un bouquet assez explosif fait de fruits noirs bien mûrs, la bouche est ample, empreinte d'une belle fraîcheur, dont la complexité et la finesse des tanins lui donne tout ce qui fait une Grande Bouteille. A apprécier dès aujourd'hui après une heure de carafe, en accompagnement d'une épaule d'agneau confite aux herbes par exemple.
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