Solus

20.00€

18 en stock

Prix propriété
Bio
Biodynamie

Appellation :

A.O.C Corbières Boutenac

Maturation :

10 mois en barrique sur 65% du volume
35% du volume en cuve béton/amphore en grès

Grape varieties :

40% Carignan - 40% Mourvèdre - 20% Syrah

Winemaking :

Récolte à la main
Traditionnelle en rouge

Serving :

15°C

Aging :

10 ans

Capacity :

75 cl

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L'avis de Sylvain

La cuvée Solus sur le terroir de Boutenac est une des grandes cuvées de l'AOP Corbières. Puissant ,riche et complexe, le nez se joue sur des notes d'épices, de fruit noirs er de garrigue. La bouche est puissante avec des tannins soyeux, mûrs et enrobés. Sa complexité demandera des plats d'hiver en sauce , épicés ou encore des gibiers. A découvrir et à mettre en cave pour quelques années .

Description

 

Informations complémentaires

Couleur

Rouge

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