Clos des Cistes

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Bio

Appellation :

AOC Coteaux du Languedoc

Maturation :

10 ans en cuve

Grape varieties :

Syrah - Grenache - Mourvèdre

Winemaking :

Égrappage partiel, cuvaison longue, remontage

Serving :

15°

Aging :

10 ans

Capacity :

75 cl

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L'avis de Sylvain

Clos des Cistes est un vin a dominance de Syrah avec une touche de Grenache et de Mourvèdre. Un nez splendide de fruits très mûrs et d'épices douces. Une bouche de très grande longueur avec de petits tanins délicats. On perçoit la générosité du millésime!!! Il se mariera a merveille avec une cote de bœuf ou encore une daube...

Informations complémentaires

Couleur

Rouge
Domaine

Domaine Peyre Rose

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