Saint Epine

55.00€

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Appellation :

AOP Saint-Joseph

Maturation :

1 sur lies fines

Grape varieties :

100% Syrah centenaires

Winemaking :

traditionnelle ,longue macération à basse température.
Pigeages et aucun ajout d'additifs

Serving :

14°C

Aging :

5 ans

Capacity :

75 Cl

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Catégorie :
 

L'avis de Sylvain

Saint Epine est une très belle syrah de Hervé Souhaut sur des sols granitiques de la belle appellation Saint-Joseph. Puissance ,fraicheur , fruit , et complexité en font une très belle bouteille toujours dans l'identité Saint-Joseph. Bravo à nouveau à ce grand vigneron Mr Souhaut!!

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