Cuvée Catarina du Domaine du Seigneur Châteauneuf du Pape
 

Catarina

39.70€

6 en stock

Bio
Biodynamie

Appellation :

AOP Châteauneuf du Pape

Maturation :

12 mois en demi-muids de plusieurs vins

Grape varieties :

100% Grenache noir

Winemaking :

Grappes entières pour 30% des raisins en levures indigènes.

Serving :

14°C

Aging :

15 ans

Capacity :

75 cl

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L'avis de Sylvain

Catarina doit son nom à Catherine de Sienne sainte et docteur de l'église. Cette cuvée en 100% grenache noir sur 3 terroirs différents "Galets roulés, Sables et Calcaires" est un AOP Châteauneuf-Du-Pape. Elle nous offre un vin rouge dense, généreux, complexe et long digne des grands de cette belle appellation. Sa puissance, sa longueur et sa complexité vous amènerons vers une belle côte de boeuf, un gigot d'agneau, ou encore une belle côte de taureau.. Bravo pour ce magnifique représentant !!!

Informations complémentaires

Couleur

Rouge

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