Le Bel Ouvrage

52.00€

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Bio

Appellation :

A.O.C Savennières

Maturation :

18 mois sur lies

Grape varieties :

100% Chenin

Winemaking :

Levures indigènes, fermentations malolactiques effectuées.

Serving :

10 à 12°

Aging :

10 ans

Capacity :

75 cl

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L'avis de Sylvain

La cuvée Le Bel Ouvrage de Damien Laureau est un vin blanc sec 100% Chenin issu de terroirs de rhyolites sur schistes gréseux. On trouvera un nez très exotique sur des parfums d'ananas frais, de citrons verts et pamplemousse ainsi que de fleurs blanches. Puissance, complexité, droiture et finesse définissent cette cuvée. Il accompagnera parfaitement un homard, des langoustines ou des crustacés cuisinés. Un très bon comté vous surprendra également. A essayer impérativement!!!

Informations complémentaires

Couleur

Blanc
Domaine

Damien Laureau

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